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春の山菜！朝採り「アイヌねぎ(キトピロ)」を頂きました。

2018年3月29日
今朝採れたての春の山菜「アイヌねぎ(キトピロ」)を頂きました。


北海道では春になると最初に採れるメジャーな山菜です。
ニンニク臭で大変美味いんですが、臭いが残るので敬遠する方も多い。


オヤジの私は「気にしな〜い！」
美味くて体に良ければ言うことなしです。


このくらいの葉の状態がBESTですね〜ｖｖｖ味も臭いも強いです。

「卵とじ」「醤油漬」「ジンギスカンのトッピング」「天ぷら」と多彩な調理で頂けます。

今夜は、コイツで「一杯」かなｖ
ありがとうございました。

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